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RICERCA, EQUILIBRIO E IDENTITÀ

Nel cuore del centro storico di Palermo, a due passi dai Quattro Canti, Timilia si rinnova e cresce.

Da pizzeria da asporto a vera e propria boutique del gusto: un nuovo spazio pensato per accogliervi, dove fermarsi, vivere l’esperienza e assaporare ogni dettaglio con il giusto tempo.

La nostra pizza nasce da una ricerca continua sulle materie prime, da impasti studiati e da combinazioni di gusto che uniscono tradizione e creatività.

Ogni ingrediente è scelto con cura, ogni abbinamento è il risultato di uno studio costante che ci spinge, ogni giorno, a migliorarci.

Timilia è oggi un luogo dove il gusto incontra l’accoglienza, nel cuore di Palermo.

Qui la pizza non ha etichette, non è gourmet, non è napoletana, non è moda. 

È ricerca, equilibrio e identità.

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GIUSEPPE METRO

“Timilia é un locale eccezionale!!
Il cibo si può trovare anche senza glutine (tutto il menù) ad esempio la pizza Camurria (ovvero quella con la burrata di sopra)era appunto senza glutine (gluten free).
Il servizio di Davide e Silvia è ottimo!
Molto accoglienti,sorridenti,pratici,gentili …
Siamo tornati già per la seconda volta e lo rifaremo sicuramente!!!
Grazie per la vostra gentilezza e professionalità!."
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